Renskav med gräddsås
recept

En läcker och mättande rätt med renskav som tillagas snabbt och enkelt.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g renskav
- 1 kpl gul lök
- 2 kpl vitlöksklyftor
- 2 msk smör
- 2 dl grädde
- 1 dl köttbuljong
- 1 tsk torkad timjan
- Salt och peppar efter smak
- 400 g potatis (till potatismos)
- 1 dl mjölk (till potatismos)
- 50 g smör (till potatismos)
Tillagningsinstruktioner:
1. Koka potatisen tills den är mjuk.
2. Under tiden, skala och hacka löken och vitlöken.
3. Smält smöret i en stor panna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
4. Tillsätt renskavet och bryn det i några minuter.
5. Häll i grädden och köttbuljongen, och krydda med timjan, salt och peppar.
6. Låt sjuda i 10-15 minuter tills såsen har tjocknat något.
7. Mosa potatisen med mjölk och smör, och smaka av med salt.
8. Servera renskavet med potatismoset.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.86 (97 recensioner) ★★★★★ dela