Riistaleipä
recept

En läcker och mättande rätt som passar perfekt som kvällsmål eller matlåda. Förberedelsetid: 15 minuter. Portioner: 2.
Ingredienser:
- 1 st gammalt bröd (gärna buccoleipä)
- Köttbitar av hare och ren
- ½ burk keso
- 2-3 st ostskalkar (t.ex. svartmögelost och parmesan)
- 3 st ägg
- Salt
- Peppar
Instruktioner:
1. Skär det gamla brödet i skivor och smörj dem lätt.
2. Blanda i en skål köttbitarna av hare och ren, keso, riven ost och ägg.
3. Krydda blandningen med salt och peppar.
4. Fördela blandningen jämnt över brödskivorna.
5. Sätt bröden i ugnen under grillfunktionen och grilla i några minuter tills ytan får en fin färg.
6. Njut av dem varma som kvällsmat eller som en god lunchlåda.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 30g
Fett: 25g
Kolhydrater: 35g

Betyg: 4.1 (4914 recensioner) ★★★★★ dela