Pork and More - Rapeat Possu-Kaali Taco
recept

En läcker taco-recept som kombinerar krispigt fläskkött och färsk kål, vilket skapar en perfekt gatumatupplevelse.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g fläskkött (t.ex. kassler eller fläskrev)
- 1 msk olivolja
- 1 msk rökt paprikapulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/4 kål (ca 300 g), tunt skivad
- 1/2 dl färsk koriander, hackad
- 8 små tortillor
- Lime- eller citronsaft (till servering)

Instruktioner:

1. Värm olivolja i en panna på medelhög värme.
2. Krydda fläskköttet med rökt paprikapulver, salt, svartpeppar och vitlökspulver.
3. Bryn fläskköttet i pannan tills det är gyllenbrunt och genomstekt (ca 15-20 minuter).
4. Ta bort köttet från pannan och låt det vila i några minuter innan du skär det i skivor.
5. Tillsätt den skivade kålen i samma panna där köttet tillagades och stek i några minuter tills den mjuknar något.
6. Skär fläskköttet i tunna skivor.
7. Montera tacosen: lägg först lite kål på tortillan, sedan fläskkött och avsluta med hackad koriander.
8. Pressa lime- eller citronsaft över innan servering.
Nutritional information (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.85 (950 recensioner) ★★★★★ dela