Pulled Pork
recept

En läcker och mättande rätt med saftig fläskkött som är perfekt för festligheter.
Förberedelsetid: 2 timmar (plus 8-12 timmar för rökning)
Antal portioner: 10-12
Ingredienser:
- Porsaan lapa (n. 4-5 kg)
- BBQ-maustetta
- Grillauskastiketta
- Sämpylöitä
- Coleslawta
- BBQ-kastiketta
Instruktioner:
1. Förbered fläskköttet genom att gnida in BBQ-kryddan jämnt över köttets yta. Låt det stå i kylskåp i minst 2 timmar eller över natten.
2. Förvärm din rökgrill till låg temperatur (ca 110-120 °C).
3. Placera fläskköttet i röken och rök i ca 8-12 timmar, tills köttet är mört och lätt går att dra isär med en gaffel.
4. Ta bort köttet från röken och låt det vila under folie i cirka 30 minuter.
5. Dra isär köttet med gafflar i strimlor.
6. Servera pulled pork i bröd, med coleslaw och häll över BBQ-sås.
Njut av din måltid!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.65 (1896 recensioner) ★★★★★ dela