Spicy Kaukoitä-inspirerad kycklingrätt
recept

Förberedelse: 30 minuter | Portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g ris
- 1 msk olja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 lök, hackad
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 morot, skivad
- 200 g kycklingfilé, tärnad
- 2 msk sojasås
- 1 msk currypasta
- 1 tsk ingefära, riven
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. koriander eller basilika) till garnering
Instruktioner:
1. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Värm oljan i en panna på medelhög värme och tillsätt vitlök och lök. Fräs tills löken är mjuk.
3. Tillsätt paprika och morot, stek i några minuter till.
4. Lägg i kycklingfilén i pannan och stek tills den är genomstekt.
5. Tillsätt sojasås, currypasta, ingefära och krydda med salt och peppar. Blanda väl.
6. Servera blandningen över det kokta riset och garnera med färska örter.
Njut av denna läckra Kaukoitä-inspirerade rätt!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.86 (6371 recensioner) ★★★★★ dela