Malbec-marinerad Flank Steak
recept

Njut av en läcker argentinsk Malbec-vinmarinerad flank steak, perfekt för att fira Malbec World Day.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 1 st Flank Steak (ca 500 g)
- 2 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk rosmarin, hackad
- Salt och svartpeppar efter smak
- 1 glas argentinskt Malbec-vin (till servering)
Instruktioner:
1. Ta flank steak ut i rumstemperatur ca 30 minuter innan tillagning.
2. Blanda olivolja, balsamvinäger, krossad vitlök, rosmarin, salt och svartpeppar i en skål.
3. Gnid in marinaden på flank steak och låt den marinera i kylskåp i ca 30 minuter.
4. Värm grillen eller en stekpanna på medelhög värme.
5. Grilla flank steak i 4–5 minuter på varje sida tills den når önskad stekgrad.
6. Låt köttet vila under folie i ca 5 minuter innan du skär upp det.
7. Servera flank steak i skivor med Malbec-vin.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.53 (3713 recensioner) ★★★★★ dela