Viskimarinerad grillad flank steak
recept

En läcker och saftig flank steak marinerad i whisky, perfekt för grillkvällen.
Förberedelse: 15 minuter
Marinering: 2 timmar (eller över natten)
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g flank steak
- 1 dl whisky
- 2 msk soja
- 2 msk honung
- 3 vitlöksklyftor (krossade)
- 1 msk färsk rosmarin (hackad)
- 1 msk färsk timjan (hackad)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Blanda whisky, soja, honung, krossad vitlök, rosmarin och timjan i en skål.
2. Lägg flank steaken i en plastpåse och häll marinaden över. Stäng påsen och massera in marinaden i köttet.
3. Låt köttet marinera i kylskåp i minst 2 timmar, helst över natten.
4. Förvärm grillen till medelhög värme. Ta ut köttet ur marinaden och krydda med salt och peppar.
5. Grilla flank steaken i cirka 4-5 minuter på varje sida, tills den är tillagad som önskat.
6. Låt köttet vila i cirka 5-10 minuter innan du skär upp det.
7. Skär köttet i tunna skivor och servera gärna med grillade grönsaker.
Nutritional information (per serving):
Kalorier: 350
Protein: 40 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 5 g
Fiber: 0 g
Socker: 3 g

Betyg: 4.46 (480 recensioner) ★★★★★ dela