Kaskis-tyylinen Illallinen
recept

Upplev Kaskiskens smaker i ditt eget kök! Detta recept tar dig till atmosfären av en av Åbos topprestauranger med en speciell middag.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 300 g tuoretta lohta
- 200 g perunoita
- 100 g vihreitä papuja
- 50 g voita
- 1 sitruuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoreita yrttejä (tilli, persilja) koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja keitä perunat suolatussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja muussaa ne voin ja oliiviöljyn kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Leikkaa lohi annospaloiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna pannulla oliiviöljy ja paista lohipaloja, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita molemmin puolin.
4. Keitä vihreitä papuja suolatussa vedessä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita.
5. Asettele lautaselle perunamuusi, lohipala ja vihreät pavut. Purista päälle sitruunanmehua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 500 kcal
Proteiini: 40 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 5 g
Sokeri: 3 g

Betyg: 4.41 (4489 recensioner) ★★★★★ dela