Kaskiksen Possu - En läcker ugnsbakad fläskfilé med rosmarin
recept

Förberedelse: 15 minuter | Tillagning: 1,5 timmar | Portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g fläskfilé
- 2 msk olivolja
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 4 vitlöksklyftor, krossade
- 2 msk färsk rosmarin, hackad
- 1 dl vitt vin
- 2 dl kycklingbuljong
- 1 msk honung
- 1 citron, pressad
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Krydda fläskfilén med salt, svartpeppar, krossad vitlök och rosmarin.
3. Hetta upp olivoljan i en panna och bryn fläskfilén gyllenbrun på alla sidor.
4. Flytta fläskfilén till en ugnsform och häll över vinet, kycklingbuljongen, honungen och citronsaften.
5. Täck formen med aluminiumfolie och baka i ugnen i cirka 1,5 timmar, tills köttet är genomstekt.
6. Låt fläskfilén vila innan du skär upp den. Servera gärna med potatismos eller rostade grönsaker.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 40 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.36 (2828 recensioner) ★★★★★ dela