Paistinkääntäjien Herkullinen Ateria
recept

Förberedelse: 15 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Portioner: 4
Beskrivning: En smakrik och saftig biff med säsongens grönsaker som kommer att imponera på dina gäster.
Ingredienser:
- 500 g nötkött (biff)
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk färsk rosmarin, finhackad
- 1 msk smör
- 300 g säsongens grönsaker (t.ex. morötter, broccoli, bönor)
Instruktioner:
1. Ta ut nötköttet ur kylen och låt det stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter innan tillagning.
2. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
3. Krydda köttet med salt, svartpeppar och hackad vitlök.
4. Lägg köttet i pannan och stek det i 3-4 minuter på varje sida tills det får en fin gyllenbrun yta.
5. Tillsätt rosmarin och smör i pannan, låt smöret smälta och skeda det över köttet.
6. Ta bort köttet från pannan och låt det vila inslaget i folie i cirka 10 minuter.
7. I samma panna, lägg i de säsongsbetonade grönsakerna och stek dem i 5-7 minuter tills de är mjuka men fortfarande krispiga.
8. Skiva köttet och servera med de stekta grönsakerna. Njut av din läckra måltid!
Näringsinformation:
Kalorier: 450 per portion
Protein: 40 g
Fett: 28 g
Kolhydrater: 10 g
Fiber: 4 g

Betyg: 3.44 (432 recensioner) ★★★★★ dela