Kalapihvet
recept

En smakfull rätt perfekt för att fira en speciell dag med färska råvaror. Dessa kalapihvet är lätta att förbereda och ger en härlig smakupplevelse.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g tuoretta kalaa (esim. lohi tai turska)
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl kermaa
- 1 kananmuna
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Pilko kala pieniksi paloiksi ja laita se kulhoon.
2. Lisää korppujauhot, kerma, kananmuna, sitruunamehu ja silputtu persilja kalapaloihin. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes seos on tasainen.
4. Muotoile seoksesta pyöreitä pihvejä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista kalapihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin ja sitruunaviipaleiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 30 g
Rasva: 20 g
Hiilihydraatit: 15 g
Kuitu: 1 g

Betyg: 3.41 (3949 recensioner) ★★★★★ dela