Ranskalaiset Perunat
recept

Ranskalaiset perunat är en läcker och krispig sidorätt som passar perfekt till många maträtter. Detta recept är enkelt att följa och garanterar smakrika resultat.
Förberedelsestid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 stora potatisar
- 1 liter vatten
- 2 teskedar salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/4 tesked paprika (valfritt)
- 3 matskedar olja (t.ex. solros- eller olivolja)
- Ketchup eller majonnäs till servering (valfritt)
Instruktioner:
1. Skala potatisarna och skär dem i stavar, ca 1 cm tjocka.
2. Koka potatisstavarna i saltat vatten i ca 5-7 minuter, tills de är något mjuka men inte genomkokta.
3. Häll av potatisarna och låt dem svalna en stund.
4. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
5. Tillsätt potatisstavarna i pannan och stek dem i ca 10-15 minuter, vänd ofta, tills de är gyllenbruna och krispiga.
6. Krydda de stekta potatisarna med svartpeppar och paprika.
7. Servera varma med ketchup eller majonnäs.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 11 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.05 (490 recensioner) ★★★★★ dela