Paistettu silakka med taramosalata-sås
recept

En läcker rätt med krispig silakka som serveras med en krämig taramosalata-sås.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g silakor
- 1 dl vetemjöl
- Salt efter smak
- 1/2 dl olja för stekning
Taramosalata-sås:
- 100 g taramosalata
- 1 dl gräddfil
- 1 msk citronsaft
- Svartpeppar efter smak

Instruktioner:

1. Skölj silakor noggrant och torka dem med hushållspapper.
2. Krydda silakor med salt och vänd dem i vetemjöl.
3. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
4. Stek silakor i pannan i ca 3-4 minuter på varje sida, tills de är vackert gyllenbruna.
5. Förbered taramosalata-såsen genom att blanda taramosalata, gräddfil, citronsaft och svartpeppar i en skål.
6. Servera de stekta silakor varma med taramosalata-såsen.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 18 g
- Protein: 20 g

Betyg: 3.94 (5220 recensioner) ★★★★★ dela