Herkulliga Köttbullar
recept

Dessa saftiga köttbullar är ett perfekt tillbehör till pasta eller potatismos. De är enkla att laga och smakar bra för hela familjen.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienslista:

- 500 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- 1 msk färsk persilja, hackad
- 2 msk olivolja för stekning
- (valfritt) 1 dl tomatsås för servering

Instruktioner:

1. Lägg ströbrödet och mjölken i en skål och blanda. Låt svälla i cirka 5 minuter.
2. Tillsätt köttfärsen, den finhackade löken, krossad vitlök, ägg, salt, svartpeppar, oregano och persilja i skålen. Blanda alla ingredienser väl.
3. Forma smeten till cirka 20 små köttbullar.
4. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek köttbullarna i cirka 5-7 minuter tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. Servera varma med tomatsås eller som de är.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.49 (5891 recensioner) ★★★★★ dela