Krämig kycklingpasta
Krämig kycklingpasta
recept
En krämig och mättande rätt som tillagas snabbt. Perfekt för en vardagsmiddag. Val preparering: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingfilé
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 200 ml grädde
- 100 g parmesanost, riven
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk torkad basilika
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingfilén i små tärningar. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme och stek kycklingen i cirka 5-7 minuter tills den är genomstekt och gyllenbrun.
3. Tillsätt den krossade vitlöken i pannan och stek ytterligare en minut.
4. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Tillsätt parmesanosten, salt, svartpeppar och basilika. Låt såsen sjuda på låg värme i några minuter.
5. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet om såsen känns för tjock.
6. Servera pastan med färsk basilika.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g
Betyg: 4.15 (4892 recensioner) ★★★★★