Herkulliset uuniperunat
recept

Nämä uuniperunat ovat täydellinen lisuke tai pääruoka, joka valmistuu vaivattomasti. Ne ovat rapeita ulkoa ja pehmeitä sisältä.

Valmistusaika: Yli 60 min
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 suurta perunaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- 100 g raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 4 rkl hapankermaa (halutessasi)
- Tuoretta ruohosipulia koristeluun

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese perunat huolellisesti ja kuivaa ne. Voit halutessasi kuoria perunat, mutta kuoren jättäminen tuo lisää makua.
3. Pistele perunoihin useita reikiä haarukalla, jotta höyry pääsee pakoon paiston aikana.
4. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, valkosipulijauhe ja paprikajauhe kulhossa.
5. Voitele perunat öljyseoksella ja aseta ne uunipellille.
6. Paista perunoita uunissa noin 45-60 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä ja sisältä pehmeitä.
7. Ota perunat uunista ja leikkaa niihin ristikkäisviillot, jotta ne avautuvat.
8. Täytä perunat raastetulla juustolla ja laita ne takaisin uuniin noin 5-10 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
9. Tarjoile perunat hapankerman ja tuoreen ruohosipulin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 4.94 (4990 recensioner) ★★★★★ dela