Neriad och Ratatouille Middag - En läcker och lätt rätt för 4 personer
recept

Förberedelse tid: 10 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 stycken neriad
- 1 glas vitt vin
- 2 morötter
- 1 zucchini
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 1 tesked timjan
- 1 tesked rosmarin
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Förbered neriaden: krydda med salt och peppar, och lägg den i en ugnsform. Häll vinet över neriaden.
3. Skala och skär morötterna, zucchinin, rödlöken och paprikan i skivor.
4. Fräs vitlöken i olivolja i en panna, tillsätt sedan alla grönsaker och kryddor. Stek i cirka 5-7 minuter.
5. Häll grönsakerna runt neriaden i ugnsformen.
6. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter eller tills neriaden är genomstekt.
7. Garnera rätten med färsk persilja och servera med vitt vin.
Njut av en lätt middag med dina vänner!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.99 (2438 recensioner) ★★★★★ dela