Kermaperunat
recept

Kermaperunat är en smakrik och krämig sidorätt som passar utmärkt till kött. Det här receptet är enkelt att följa och tar bara lite tid att förbereda.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental)
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
- tuoretta timjamia tai persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka kevyesti ja lado perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
4. Sekoita kulhossa kerma, maito, valkosipuli, suola ja mustapippuri.
5. Kaada kermaseos tasaisesti perunoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella timjamilla tai persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 42 g
- Rasva: 14 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.87 (5938 recensioner) ★★★★★ dela