Kremig kycklingpasta
recept

En läcker och krämig kycklingpasta som är snabb att tillaga och perfekt för en vardagsmiddag. Rätten kombinerar saftig kyckling, färska grönsaker och fyllig grädde.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g kycklingbröstfiléer
- 250 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika (t.ex. röd eller gul)
- 200 ml matgrädde
- 1 dl kycklingbuljong
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Hacka löken, vitlöken och paprikan.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, stek tills de är mjuka.
4. Tillsätt kycklingbröstfiléerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och genomstekta. Krydda med salt och peppar.
5. Tillsätt paprikan i pannan och stek i några minuter till.
6. Häll i matgrädden och kycklingbuljongen i pannan, blanda väl och låt sjuda i cirka 5 minuter.
7. Tillsätt den kokta pastan i pannan och rör om så att pastan täcks av den krämiga såsen.
8. Servera genast och garnera med färsk basilika om så önskas.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.81 (1431 recensioner) ★★★★★ dela