Herkulliset Kasvispihvit
recept

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto lihalle ja ne sopivat mainiosti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja receptstä riittää noin 4 annosta.
Ainesosat:
- 2 dl kypsiä papuja (esim. mustapapuja tai kikherneitä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 tl paprikaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Valuta ja huuhtele pavut. Soseuta pavut kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella.
2. Lisää soseeseen kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, paprika, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 8-10 kpl.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai tahinikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 8 g
- Rasva: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Kuitu: 6 g

Betyg: 3.27 (1131 recensioner) ★★★★★ dela