Porsaan sisäfilee sipulipedillä
recept

Herkullinen porsaan sisäfilee paistettuna sipulipedillä, täydellinen ruoka arkeen tai juhlaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g porsaan sisäfileetä
- 4 salottisipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- Nokare voita
- Tilkka öljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi salottisipulit ja valkosipulinkynnet.
2. Kuumenna öljy ja voi paistinpannulla keskilämmöllä.
3. Lisää sipulit pannulle ja kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
4. Mausta sipulit suolalla ja pippurilla.
5. Ota sipulit pannulta ja aseta ne sivuun.
6. Lisää pannulle porsaan sisäfilee ja paista molemmin puolin, kunnes se on kauniin ruskea.
7. Kypsennä lihaa vielä miedolla lämmöllä, kunnes se on kypsää, noin 20-25 minuuttia.
8. Lisää paistetut sipulit lihan päälle ja anna niiden lämmetä hetki.
9. Leikkaa porsaan sisäfilee viipaleiksi ja tarjoile sipulipedillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 18 g

Betyg: 3.87 (1897 recensioner) ★★★★★ dela