Puolukka-mantelipannari
recept

En läcker pannkaka baserad på lingon och mandeldryck, perfekt som efterrätt! Servera med äppelbitar och lingon.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 6 portioner
Ingredienser:
- 2,5 dl mandeldryck
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 3 ägg
- 2 dl lingon
- Smör för stekning
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Blanda mandeldryck, vetemjöl, socker, bakpulver och salt i en skål.
3. Tillsätt äggen och vispa ihop ordentligt.
4. Vänd försiktigt ner lingonen i smeten.
5. Smält smöret på en ugnsplåt och häll smeten över.
6. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter tills pannkakan är gyllenbrun och genomgräddad.
7. Låt svalna något innan servering. Servera med äppelbitar och lingon.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.26 (1950 recensioner) ★★★★★ dela