Puolukka-valkosuklaakeksit
recept

Beskrivning: Läckra kakor med en kombination av syrliga lingon och söt vit choklad. Perfekta som en efterrätt eller till kaffet.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 12 kakor
Ingredienser:
- 100 g smör
- 1 dl socker
- 1 dl farinsocker
- 1 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl vit choklad (hackad)
- 1 dl lingon (färska eller frysta)
- 1/2 tsk vaniljsocker
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna något.
3. Vispa ihop socker och ägg i en skål, tillsätt det smälta smöret och blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en annan skål.
5. Tillsätt de torra ingredienserna till den våta blandningen gradvis och rör om tills en jämn deg bildas.
6. Tillsätt den hackade vita chokladen och lingonen i degen och blanda försiktigt.
7. Skopa upp små klickar av degen på bakplåtspapper, lämna utrymme mellan kakorna.
8. Grädda i ugnen i cirka 10-12 minuter eller tills kakorna är gyllenbruna.
9. Låt kakorna svalna en stund innan du njuter av dem. Smaklig måltid!
Näringsinformation (per kaka):
Kalorier: 150
Fett: 7 g
Kolhydrater: 20 g
Protein: 2 g

Betyg: 4.24 (6211 recensioner) ★★★★★ dela