Ihana puolukka-valkoviinikakku
recept

En läcker och saftig kaka med syrliga lingon och ett stänk av vitt vin.
Förberedelsestid: 15 minuter
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 8-10
Ingredienser:
- 200 g smör
- 200 g socker
- 3 ägg
- 200 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl vitt vin
- 200 g lingon
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Smörj och mjöla en kakform.
3. Vispa smör och socker till en ljus och fluffig smet.
4. Tillsätt äggen ett i taget, vispa noga mellan varje.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en annan skål.
6. Tillsätt mjölblandningen växelvis med det vita vinet till smeten, och rör om till en jämn smet.
7. Vänd försiktigt ner lingonen i smeten.
8. Häll smeten i formen och jämna ut ytan.
9. Grädda i ugnen i cirka 40-45 minuter eller tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad.
10. Låt kakan svalna innan du serverar.
Njut av den läckra lingon-vitt vin kakan!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 300 kcal
Fett: 18 g
Kolhydrater: 32 g
Protein: 4 g
Fiberrik: 2 g

Betyg: 3.14 (2071 recensioner) ★★★★★ dela