Punaviinillä och rosmariinilla maustettu seitan
recept

Beskrivning: En läcker och välsmakande rätt med seitan marinerad i rödvin och färsk rosmarin.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g seitan
- 2 dl rödvin
- 2 msk olivolja
- 2 msk färsk rosmarin (hackad)
- 2 vitlöksklyftor (hackade)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl grönsaksbuljong
- 1 msk balsamvinäger
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Skär seitan i önskad storlek och lägg dem i en ugnsform.
3. Blanda rödvin, olivolja, rosmarin, vitlök, salt, svartpeppar, grönsaksbuljong och balsamvinäger i en skål.
4. Häll blandningen över seitanbitarna och se till att de täcks väl av marinaden.
5. Täck formen med folie och baka i ugnen i cirka 30 minuter.
6. Ta bort folien och fortsätt grädda i ytterligare 15-20 minuter tills seitan har fått en fin färg.
7. Låt seitan vila en stund innan servering. Servera gärna med potatis eller grönsaker.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Fett: 12 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.13 (5957 recensioner) ★★★★★ dela