Glutenfritt bröd
recept

Beskrivning: Ett enkelt och gott glutenfritt bröd som passar perfekt till frukost eller som tillbehör till måltider.
Tillagningstid: 1 timme och 5 minuter
Portioner: 8
Ingredienser:
- 2,5 dl glutenfri mjölmix
- 1 dl kikärtsmjöl
- 0,5 dl sojamjöl
- 2 tsk salt (t.ex. fint havssalt)
- 1 dl vatten
- 1 dl olja
- 1 tsk torrjäst
Instruktioner:
1. Blanda de torra ingredienserna (glutenfri mjölmix, kikärtsmjöl, sojamjöl, salt och torrjäst) i en skål.
2. Tillsätt vattnet och oljan till de torra ingredienserna.
3. Rör ihop degen tills den är jämn. Degen ska vara fuktig, men inte för lös.
4. Låt degen vila i cirka 30 minuter.
5. Forma degen till önskad brödform och lägg den på en plåt klädd med bakpapper.
6. Täck brödet med en handduk och låt det jäsa i cirka 1 timme.
7. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
8. Grädda brödet i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills ytan är gyllenbrun.
9. Låt brödet svalna innan du skär det i skivor och njuter av det.
Nutritional Information (per portion):
Kalorier: 150
Protein: 4 g
Kolhydrater: 18 g
Fett: 7 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.58 (4163 recensioner) ★★★★★ dela