Hotellin Hemmottelubrunssi
recept

En läcker brunchrätt som kombinerar krämiga ägg, rökt lax och avokado på gyllenbruna brödskivor.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 4 skivor vitt bröd
- 4 ägg
- 2 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 100 g ost (t.ex. cheddar eller gouda)
- 150 g rökt lax
- 1 avokado
- Färsk dill
- Salt och peppar efter smak
- Smör för stekning

Instruktioner:

1. Knäck äggen i en skål och tillsätt mjölk, grädde, salt och peppar. Vispa ihop väl.
2. Smält smör i en stekpanna och värm på medelhög värme.
3. Doppa brödskivorna i äggblandningen på båda sidor.
4. Stek brödskivorna i pannan tills de är gyllenbruna på båda sidor.
5. Servera bröden med ett lager av rökt lax, skivad avokado och riven ost.
6. Garnera med färsk dill innan servering.
7. Njut av din lyxiga brunch med vänner eller familj!

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 450
Protein: 25 g
Fett: 30 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.91 (5379 recensioner) ★★★★★ dela