Herukanlehtileivokset med färskost och mjölkchoklad
recept

En läcker sommarsötsak som kombinerar fräscha smaker och sötma. Tillagningstid ca 1 timme + kylning. Portionsstorlek: 12 bakverk.

Ingredienser:

- 200 g färskost
- 100 g mjölkchoklad
- 1 dl socker
- 2 ägg
- 1 dl vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 10-12 färska svartvinbärsblad
- 50 g smör
- Florsocker till dekoration

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj en bakform.
2. Smält smöret och mjölkchokladen i en kastrull på låg värme.
3. Vispa färskosten och sockret i en skål. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl.
4. Blanda vetemjölet och bakpulvret i en annan skål. Tillsätt mjölblandningen till färskostblandningen och blanda tills det är slätt.
5. Tillsätt den smälta chokladblandningen och kombinera alla ingredienser.
6. Tillsätt finhackade svartvinbärsblad till smeten och rör om.
7. Häll smeten i bakformen och grädda i ugnen i ca 25-30 minuter.
8. Låt bakverken svalna innan du serverar. Dekorera med florsocker.

Näringsinnehåll (per bakverk):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 0.5 g

Betyg: 4.36 (2739 recensioner) ★★★★★ dela