Haudutettut rödkål
recept

Haudutettut rödkål är en läcker tillbehör som passar utmärkt på julbordet eller som sällskap till stekt anka. Denna smakfulla och färgglada rätt är enkel att laga och kommer definitivt att glädja matbordet.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainesosat:

- 1 pieni punakaali
- 1 sipuli
- 2 omenaa
- 2 rkl öljyä
- 1 dl punaviiniä
- 2 rkl vaahterasiirappia
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 1 tl kanelia (valinnainen)

Ohjeet:

1. Suikaloi punakaali, silppua sipuli ja kuutioi omenat.
2. Kuullota kaalia ja sipulia öljyssä keskilämmöllä, kunnes ne pehmenevät.
3. Lisää punaviini, vaahterasiirappi sekä mausteet. Sekoita hyvin.
4. Hauduta seosta matalalla lämmöllä noin tunnin ajan, sekoittaen välillä. Lisää tarvittaessa nestettä.
5. Tarjoa kaali lämpimänä tai kylmänä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 2 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.61 (2291 recensioner) ★★★★★ dela