Punakålsallad
recept

En fräsch och smakrik sallad som passar perfekt som tillbehör eller ensam rätt.
Förberedelse: 15 minuter
Serverar: 4
Ingredienser:
- 1 liten röd kål
- 1 dl lingon (färska eller frysta)
- 1 dl yoghurt (t.ex. grekisk)
- 1 msk honung
- 1 msk rödvinsvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Strimla den röda kålen i tunna strimlor.
2. Blanda lingonen med den strimlade kålen.
3. Förbered dressingen genom att blanda yoghurt, honung, rödvinsvinäger, salt och peppar i en skål.
4. Häll dressingen över kålen och lingonen och blanda väl.
5. Låt salladen stå i kylskåpet i cirka 30 minuter innan servering.
6. Servera som tillbehör till kött eller som en egen rätt.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 120
- Protein: 4 g
- Fett: 3 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.9 (1327 recensioner) ★★★★★ dela