Hemlagad Grön Pesto - En enkel och läcker sås
recept

En härlig, färsk och smakrik grön pesto som är lätt att göra. Denna resa tar fram smaken av färska örter och nötter. Förberedelsestid: 10 minuter. Serverar: Ca 1 dl pesto.
Ingredienser:
- 50 g färska basilika blad
- 30 g pinjenötter
- 40 g riven parmesanost
- 1-2 vitlöksklyftor
- 100 ml olivolja
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj basilika bladen noggrant och torka dem.
2. Rosta pinjenötterna lätt i en torr panna tills de får lite färg.
3. Lägg basilika bladen, de rostade pinjenötterna, parmesanosten och vitlöken i en mixer.
4. Blanda ingredienserna tills de är fint malda.
5. Tillsätt olivoljan gradvis under blandningen tills peston når önskad konsistens.
6. Smaka av med salt och peppar efter smak.
7. Häll peston i en burk och förvara den i kylskåp.
Nutritional information (per 1 msk):
- Energi: 100 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 1 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.43 (3413 recensioner) ★★★★★ dela