Pesto
recept

Beskrivning: En smakrik och aromatisk pesto som passar perfekt till pasta, bröd eller som dipp.
Förberedelsetid: 15 minuter
Portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kruka basilika
- 1/3 kruka persilja
- 0,5 dl pinjenötter
- 0,5 dl parmesan (riven)
- 1 vitlöksklyfta
- 2 teskedar salt
- 2 dl olivolja
Instruktioner:
1. Skölj basilikan och persiljan noggrant.
2. Lägg basilika, persilja, pinjenötter, parmesan, vitlök och salt i en blender.
3. Mixa ingredienserna tills de är väl blandade och har en pastaliknande konsistens.
4. Tillsätt olivoljan gradvis medan du mixar, tills peston når önskad konsistens.
5. Smaka av och justera smaken vid behov genom att tillsätta mer salt eller parmesan.
6. Servera peston med pasta, bröd eller andra rätter.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 180
Fett: 18 g
Kolhydrater: 2 g
Protein: 4 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.08 (4150 recensioner) ★★★★★ dela