Genovese Pesto
recept

En underbar och färsk örtssås som passar perfekt till pasta eller bröd. Tillagningstid: cirka 15 minuter. Serverar: 4 personer.
Ingredienser:
- 2 koppar färska basilika blad
- 1/2 kopp pinjenötter
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1/2 kopp parmesanost, riven
- 1/2 kopp olivolja
- Salt efter smak
Instruktioner:
1. Lägg basilika bladen, pinjenötterna och vitlöken i en mortel.
2. Mosa ingredienserna till en jämn pasta.
3. Tillsätt den rivna parmesanosten och blanda väl.
4. Häll olivoljan långsamt i blandningen medan du rör om, tills peston blir krämig.
5. Smaka av med salt och rör om igen.
Njut av din pesto på färsk pasta eller bröd!
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.74 (5141 recensioner) ★★★★★ dela