Grönin Inspiroiva Illallinen
recept

Kuvaus: Kokeile tätä herkullista ja ravintolamaisen tunnelman luovaa receptä, joka vie makunautintosi uusiin korkeuksiin. Tämä annos yhdistää raaka-aineet kauniisti ja tarjoaa unohtumattoman elämyksen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g tuoreita vihanneksia (esim. porkkanaa, punajuurta, kesäkurpitsaa)
- 200 g päärynää
- 100 g vuohenjuustoa
- 50 g pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai pinjansiemeniä)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl hunajaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. basilika tai timjami) koristeeksi

Ohjeet:

1. Esivalmistele vihannekset: pese, kuori ja pilko ne sopiviksi paloiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää vihannekset ja paista niitä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä hieman rapsakoita.
3. Lisää pannulle hunaja, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja paista vielä muutama minuutti, jotta maut sekoittuvat.
4. Pilko päärynät ja lisää ne pannulle vihannesten joukkoon. Paista vielä 5 minuuttia.
5. Lisää lopuksi murennettu vuohenjuusto ja pähkinät pannulle. Sekoita varovasti ja anna lämmetä, kunnes juusto on hieman sulanut.
6. Tarjoile annos lautasella ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):
Energiasisältö: 320 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 5 g

Betyg: 4.88 (280 recensioner) ★★★★★ dela