Ranskalaiset perunat
recept

Ranskalaiset perunat är en läcker sidorätt som passar bra till många måltider. Tillagningstiden är cirka 30 minuter och portionerna räcker till 4.
Ingredienser:
- 4 medelstora potatisar
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk vitlökspulver
- Färsk persilja till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Skala potatisarna och skär dem i stavar.
2. Låt potatisstavarna ligga i kallt vatten i cirka 15 minuter för att ta bort stärkelse.
3. Sila potatisarna och torka dem ordentligt.
4. Lägg potatisstavarna i en skål och tillsätt olivolja samt kryddor. Blanda väl så att alla potatisar täcks av kryddorna.
5. Sprid ut potatisarna jämnt på en plåt klädd med bakpapper.
6. Rosta i 200 grader i cirka 20-25 minuter tills potatisarna är gyllenbruna och krispiga. Vänd potatisarna halvvägs genom tillagningen.
7. Ta ut ur ugnen och garnera med färsk persilja innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 3.77 (3657 recensioner) ★★★★★ dela