Ramen-nuudelikeitto
recept

En smakrik ramen-nuudelikeitto med härliga ingredienser och en värmande buljong. Perfekt för vardagsmat eller helgmys.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 annosta ramen-nuudeleita
- 1 l kanalientä
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl misotahnaa
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 cm inkivääriä, raastettuna
- 200 g broileria, kuutioituna
- 2 keitettyä munaa
- 100 g bambuversoja
- 2 kevätsipulia, viipaloituna
- 1 nippu tuoretta koriandriaa
- Chiliä maun mukaan
- Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna kattilassa kanalientä ja lisää soijakastike, misotahna, valkosipuli ja inkivääri. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
2. Lisää broilerinpalat liemeen ja kypsennä, kunnes ne ovat kypsiä (noin 5-7 minuuttia).
3. Keitä ramen-nuudelit erikseen pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja siirrä sivuun.
4. Kun broileri on kypsää, mausta liemi suolalla, pippurilla ja chilillä halutessasi.
5. Jaa nuudelit neljään kulhoon ja kaada päälle kuuma liemi broilereineen.
6. Koristele keitot keitetyillä munilla, bambuversolla, kevätsipulilla ja tuoreella koriandrilla.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.02 (3937 recensioner) ★★★★★ dela