Kermainen Lohi-pasta
recept

En läcker och krämig laxpasta som är snabb och enkel att laga. Perfekt för vardagsmiddag eller speciella tillfällen.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g laxfilé
- 1 dl grädde
- 1 dl fiskbuljong
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 msk färsk dill eller 1 tsk torkad dill
- Salt och peppar efter smak
- Parmesanost till servering (valfritt)

Ohje:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och lägg åt sidan.
2. Hacka löken och vitlöken fint.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, stek tills de är mjuka och gyllene.
4. Lägg laxfilén i pannan och stek i cirka 3-4 minuter på varje sida tills den är genomstekt. Smula sönder laxen i bitar.
5. Häll grädden och fiskbuljongen i pannan. Blanda väl och låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda alla ingredienser ordentligt. Smaka av med dill, salt och peppar.
7. Servera portionerna varmt och strö över parmesanost om så önskas.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 500 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.5 (4997 recensioner) ★★★★★ dela