Fläskfilé med Balsamicosås
recept

En läcker och saftig fläskfilé med en krämig balsamicosås. Perfekt för en festlig middag!
Förberedelsetid: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 1 fläskfilé
- Olja för stekning
- Grillkrydda
- Salt
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk balsamvinäger
- Färska örter efter smak
Instruktioner:
1. Rensa fläskfilén och skär den i lämpliga bitar om det behövs.
2. Krydda filén med grillkrydda och salt.
3. Hetta upp oljan i en panna och stek filéerna tills de får en vacker gyllenbrun yta.
4. Under tiden, blanda vispgrädde, balsamvinäger och örter i en skål.
5. Tillsätt gräddblandningen över de stekta filéerna i pannan och låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
6. Servera varm med exempelvis potatis eller sallad.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Fett: 25 g
Kolhydrater: 5 g
Fiber: 1 g
Socker: 2 g

Betyg: 4.05 (5856 recensioner) ★★★★★ dela