Poronvasan maksa i öl-sås
recept

Beskrivning: En smakrik och mustig rätt med poronvasan maksa i en läcker öl-sås. Perfekt för en festlig middag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 300 g poronvasan maksaa
- 2 msk smör
- 1 dl mörkt öl
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 msk socker
- 1 lök
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. persilja) till garnering
Instruktioner:
1. Skala och hacka löken.
2. Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt löken i pannan och fräs tills den är mjuk och genomskinlig.
4. Skär poronvasan maksa i lagom stora bitar och lägg dem i pannan. Stek dem på båda sidor tills de får en vacker brun färg.
5. Häll det mörka ölet i pannan och tillsätt rödvinsvinäger och socker. Blanda väl.
6. Låt såsen sjuda i cirka 5-10 minuter, tills den har tjocknat något. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera poronvasan maksa med öl-såsen och garnera med färska örter.
Nutritional information (per serving):
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fett: 25 g
Kolhydrater: 10 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.02 (2351 recensioner) ★★★★★ dela