Maksapihvit av nötlever och köttfärs
recept

Maksapihviter är en läcker och näringsrik rätt som kombinerar nötköttlever med magert köttfärs. Denna recept är enkel att laga och passar utmärkt med potatis eller sallad.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 200 g nötlever, mald
- 200 g magert köttfärs
- 1 dl lök, finhackad
- Nokare smör
- 2 msk halvgryniga vetemjöl
- 4 dl vatten
- 1/2 köttbuljongtärning
- 1 msk soja
- 2 tsk plommonmarmelad
- Salt
- Vitpeppar
- Mejram
Instruktioner:
1. Fräs den hackade löken i smöret i en panna tills den är mjuk och något genomskinlig.
2. Tillsätt köttfärsen och den malda levern i pannan. Stek blandningen tills köttet är genomstekt och levern smulig.
3. Blanda i vetemjölet och stek ytterligare en stund.
4. Tillsätt vatten, köttbuljongtärning, soja och plommonmarmelad. Rör om väl och låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
5. Krydda med salt, vitpeppar och mejram efter smak.
6. Servera varm, gärna med potatis eller sallad.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.11 (2377 recensioner) ★★★★★ dela