Mustig Köttfärs- och Leverbakelse
recept

En läcker och mättande bakelse som kombinerar smakrik köttfärs och lever i en krämig sås. Perfekt för vardag eller speciella tillfällen.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 dl ströbröd
- 1 dl grädde
- 400 g köttfärs
- 300 g nötlever
- 1 st ägg
- 1 st lök, finhackad
- 2 msk kalvfond
- 1½ tsk grovmalen pepparblandning
- För stekning: smör eller margarin
Kastike:
- 3 dl grädde
- 1 paket (125 g) pepparost

Ohjeet:

1. Fräs den finhackade löken i smör eller margarin i en panna tills den är mjuk.
2. Tillsätt köttfärsen och den malda levern i pannan. Stek tills köttet är genomstekt.
3. Blanda ströbröd, grädde, ägg, kalvfond och grovmalen pepparblandning. Tillsätt blandningen till köttmassan och blanda väl.
4. Häll blandningen i en smord ugnsform.
5. Förbered såsen genom att blanda grädde och pepparost tillsammans. Häll såsen jämnt över bakelsen.
6. Grädda i en 180 grader varm ugn i cirka 25-30 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 1 g

Betyg: 4.72 (5568 recensioner) ★★★★★ dela