Maksapihvit i syrlig körsbärssås
recept

Maksapihvit serveras i en läcker blandning av syrliga körsbär och kryddor. Denna rätt är en perfekt kombination av smak och näring.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 0,5 l syrliga körsbär
- 2 dl mild grönsaksbuljong
- 1 msk socker
- 0,25 tsk malen vitpeppar
- 1 msk vatten
- 400 g lever (t.ex. nötköttslever)
- 1 lök
- 2 msk smör
- Salt efter smak

Instruktioner:

1. Förbered leverpannbiffar: skär levern i tunna skivor och krydda med salt.
2. Skala och finhacka löken.
3. Hetta upp smöret i en stekpanna och tillsätt löken. Fräs löken tills den är mjuk och genomskinlig.
4. Tillsätt leverbitarna i pannan och stek dem på båda sidor tills de är genomstekta. Ta bort från pannan.
5. Förbered körsbärssåsen: tillsätt körsbären, grönsaksbuljongen, sockret och vitpepparn i pannan. Låt koka på medelvärme i cirka 10 minuter.
6. Tillsätt vatten om det behövs för att justera såsens konsistens.
7. Servera leverpannbiffarna med körsbärssåsen och njut!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.87 (4034 recensioner) ★★★★★ dela