Kermainen Broccoli-Pasta
recept

En läcker och näringsrik pastarätt som kombinerar gräddfil och färsk broccoli. Perfekt för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 250 g färsk broccoli
- 200 ml gräddfil
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 dl riven parmesanost
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnityr

Ohje:

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Tillsätt broccolin till pastan de sista 3-4 minuterna av koktiden.
2. Häll av pastan och broccolin, men spara lite av kokvattnet.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt den krossade vitlöken och fräs tills den är gyllenbrun.
4. Tillsätt gräddfilen i pannan och blanda väl. Tillsätt eventuellt lite av pastans kokvatten för att få en krämig konsistens.
5. Blanda pastan och broccolin med såsen. Tillsätt den rivna parmesanosten, salt och peppar. Rör om tills osten smälter.
6. Servera genast med färsk basilika som dekoration.

Ravintosisältö (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.94 (826 recensioner) ★★★★★ dela