Herkulliset Kasvispihvit
recept

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisuke tai pääruoka, ja ne valmistuvat nopeasti!

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 punainen paprika (hienonnettuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1/4 dl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)

Ohje:

1. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, kikherneet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
2. Lisää oliiviöljy ja persilja, ja sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
3. Muotoile seoksesta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman oliiviöljyä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 210 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 32 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 7 g

Betyg: 4.08 (5029 recensioner) ★★★★★ dela