Shake Shack -tyyliset hampurilaiset och ranskalaiset
recept

Njut av läckra Shake Shack -inspirerade hamburgare och krispiga pommes frites. Detta recept för in New Yorks atmosfär till ditt kök!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g nötfärs
- 4 hamburgerbröd
- 4 skivor cheddarost
- 1 dl majonnäs
- 1 msk ketchup
- 1 msk senap
- 1 stor tomat, skivad
- 1 liten rödlök, tunt skivad
- Sallad (t.ex. isbergssallad)
- Salt och peppar efter smak
- 4 potatisar (för pommes frites)
- Olja för stekning
- Salt för att smaksätta pommes frites

Instruktioner:

1. Skala och skär potatisarna i cirka 1 cm tjocka stavar. Skölj och torka dem.
2. Värm oljan i en panna och stek potatisstavarna gyllenbruna och krispiga. Krydda med salt.
3. Forma nötfärsen till fyra biffar och krydda med salt och peppar.
4. Stek biffarna i en het panna i cirka 3-4 minuter på varje sida. Lägg cheddarostskivorna ovanpå biffarna och täck pannan en stund så att osten smälter.
5. Rosta hamburgerbröden lätt i pannan.
6. Montera hamburgarna: bred majonnäs, ketchup och senap på den nedre delen av brödet. Lägg på sallad, biff, tomat och lök. Täck med den övre delen av brödet.
7. Servera hamburgarna med pommes frites.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 750 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 40 g

Betyg: 3.79 (5783 recensioner) ★★★★★ dela