Pitaleivät
recept

En god och luftig brödtyp perfekt för olika fyllningar.
Förberedelse: 1 timme 30 minuter
Serverar: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 1,5 dl vatten
- 4-6 dl durumvetemjöl
- 3 tsk socker
- ½ påse torrjäst
- ½ tsk salt
Instruktioner:
1. Värm vattnet till fingervarmt.
2. Blanda i en skål vatten, socker och torrjäst. Låt blandningen stå i cirka 5-10 minuter tills den börjar bubbla.
3. Tillsätt salt och gradvis durumvetemjölet. Knåda degen tills den är elastisk och släpper kanterna på skålen.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka en timme tills den har dubblerat sin storlek.
5. Dela degen i 8-10 delar och forma dem till bollar.
6. Kavla ut varje boll till tunna plattor.
7. Värm en stekpanna på medelhög värme och stek pitabröden ett i taget i cirka 2-3 minuter på varje sida tills de puffar upp.
8. Servera varma med valfria fyllningar.
Näringsinformation per portion (baserat på 10 portioner):
Kalorier: 150
Fett: 0,5 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3 (6119 recensioner) ★★★★★ dela