Pitaleivät med lammfärsbiffar och feta-kryddyoghurt
recept

En smakrik rätt inspirerad av grekisk mat, med saftiga pitabröd fyllda med grillade lammfärsbiffar. Perfekta för grillfester!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g lammfärs
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 tsk oregano
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 4-6 pitabröd
- 200 g fetaost, smulad
- 150 g grekisk yoghurt
- 1 dl färska örter (t.ex. mynta och persilja), finhackade
- 1 lime, pressad

Instruktioner:

1. Blanda lammfärs, finhackad lök, pressad vitlök, oregano, paprikapulver, salt och svartpeppar i en skål. Forma blandningen till biffar.
2. Värm en grill eller stekpanna på medelhög värme och grilla biffarna i ca 4-5 minuter på varje sida, tills de är genomstekta.
3. Förbered feta-kryddyoghurt genom att blanda fetaost, grekisk yoghurt, finhackade örter och limejuice i en skål.
4. Värm pitabröden på grillen eller i ugnen.
5. Fyll de varma pitabröden med grillade biffar och lägg på feta-kryddyoghurt.
6. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.53 (5205 recensioner) ★★★★★ dela