Kermainen Hernekeitto
recept

Kermainen hernekeitto är en god och näringsrik rätt som värmer på kalla dagar. Detta recept är enkelt och snabbt att förbereda, perfekt för lunch eller middag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g pakastettuja herneitä
- 1 sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää pakastetut herneet kattilaan ja kaada päälle kasvisliemi. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
3. Ota kattila pois lämmöltä ja soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
4. Kaada kerma keittoon ja sekoita hyvin. Kuumenna vielä hetki, mutta älä kiehauta.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile keitto tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.73 (2228 recensioner) ★★★★★ dela