Hernekeitto med örtgrädde
recept

En läcker och näringsrik rätt som ger en trevlig variation i vardagen. Detta recept förenar traditionell ärtsoppa med en utsökt örtgräddsås.
Tidsåtgång: 30 minuter. Servings: 4 portioner.

Ingredienser:

- 2 pkt ärtsoppa (450 g)
- 3 dl vatten
- 1 msk mejram
#

Örtgrädde:

- 2 dl vispgrädde
- 2 msk färska örter (t.ex. persilja och gräslök)
- Salt och svartpeppar efter smak

Instruktioner:

1. Värm ärtsoppan i en kastrull tillsammans med vattnet och mejramen. Låt koka på medelvärme i cirka 10 minuter.
2. Under tiden, förbered örtgrädden. Vispa vispgrädden i en skål tills den tjocknar något.
3. Tillsätt örterna till grädden och krydda med salt och svartpeppar. Blanda väl.
4. Servera den varma ärtsoppan i skålar och skeda över örtgrädden.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.52 (3333 recensioner) ★★★★★ dela