Pippuripihvit med potatismos
recept

En smakrik rätt med saftiga pippuripihver serverad med krämigt potatismos.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g köttfärs
- 0,5 dl grädde (fett ca 19 %)
- 2 msk soja
- 3 tsk finhackad grönpeppar
- 1/2 lök
- 2 ägg
- 1 köttbuljongtärning
- 25 g margarin
- 4 dl potatismos
- 2 msk créme fraiche
- 4 msk vatten
- 1 tsk salt
- 2 msk citronsaft
Instruktioner:
1. Finhacka löken och blanda den med köttfärsen, äggen, sojan, den finhackade grönpepparn, saltet och köttbuljongtärningen. Forma smeten till biffar.
2. Värm margarinet i en panna och stek biffarna gyllenbruna på båda sidor.
3. Förbered potatismoset enligt anvisningarna och tillsätt grädde och créme fraiche. Blanda till en slät konsistens.
4. Servera pippuripihverna med det varma potatismoset. Tillsätt citronsaft efter smak.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Fett: 35 g
Kolhydrater: 40 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.28 (2649 recensioner) ★★★★★ dela